Nutrição
Promova saúde pela alimentação, em clínicas, no esporte, nas escolas e na indústria.
Por que fazer Nutrição na Galileu.
O curso de Nutrição forma profissionais capacitados para promover a saúde e o bem-estar por meio da alimentação adequada e equilibrada. Durante a graduação, o estudante adquire conhecimentos em áreas como bioquímica, fisiologia, farmacologia, microbiologia, e ciências alimentares, aprendendo a aplicar esses conceitos para elaborar planos alimentares que atendam às necessidades nutricionais de diferentes indivíduos e grupos. O curso também aborda temas como nutrição clínica, esportiva, coletiva e hospitalar, além de técnicas para prevenir e tratar doenças relacionadas à alimentação. Com aulas teóricas e práticas, o aluno é preparado para atuar em diversos ambientes, como hospitais, clínicas, consultórios, empresas, escolas e na indústria de alimentos, sempre com foco na promoção da saúde e na prevenção de doenças. O nutricionista formado é um profissional essencial na orientação alimentar, contribuindo diretamente para a qualidade de vida das pessoas.
Grade curricular
Disciplinas do Projeto Pedagógico do Curso (PPC), em ordem alfabética.
Quem vai te ensinar
Professores do curso neste semestre, com as disciplinas de cada um e a titulação.
Estudar com estrutura de verdade.
Salas, laboratórios e espaços de estudo nos dois campi da Galileu, em Botucatu, com serviços on-line para alunos e professores.
Conhecer a estruturaOnde você pode atuar
O Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade GALILEU está orientado para a formação de pessoas com habilidades e competências para exercício profissional em todos os campos de atuação do nutricionista, em especial nas áreas de Alimentação Coletiva (Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição), Nutrição Clínica, Saúde Coletiva, Indústria de Alimentos, Nutrição em Esportes, Marketing de Alimentos e Nutrição e também para a prática docente.
Prepare-se para o mercado de trabalho
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Informações que a Galileu publica conforme as normas do MEC.
Publicada no D.O.U. Nº 64, Seção 1, Pág. 48, de 06/04/2026.
Os conceitos oficiais do curso estão no cadastro do MEC.
Consultar no e-MEC →Doutora em Nutrição
Carga horária total: 3.549 h, conforme o PPC
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